Εάν η κυψέλη δεν είχε μαζέψει αρκετές προμήθειες όταν ερχόταν ο χειμώνας, τότε ο Μάρτιος είναι ο μήνας που κινδυνεύουν τα μελίσσια να πεθάνουν από πείνα. Εξάλλου όλοι γνωρίζουμε ότι " Tον μήνα Μάρτιο μετράμε τα μελίσσια". Οι μέλισσες μετακινούνται στο πάνω μέρος της κυψέλης ενώ ο συνολικός πληθυσμός τους είναι πολύ μικρός λόγω των φυσικών απωλειών του χειμώνα. Οι μέλισσες θα αρχίσουν να πετούν όλο και περισσότερο. Η αύξηση της θερμοκρασίας και η υπάρχουσα υγρασία τον μήνα Μάρτιο ευνοούν τα μελίσσια στη συλλογή γύρης και νέκταρος ακόμα και στα πιο βόρεια μέρη της Ελλάδας. Η Βασίλισσα θα γεννάει όλο και περισσότερο επεκτείνοντας τους γόνους. Ολόκληρο το μελίσσι θα επιστρέψει σιγά σιγά στις κανονικές του δραστηριότητες τώρα που τελειώνει ο χειμώνας. Θα υπάρξουν βεβαίως σύντομα κρύα, αλλά οι μέλισσες μας θα τα καταφέρουν καλά εφόσον έχει αρχίσει ήδη η  ανάπτυξη τους.

Αν τα βιολογικά μελίσσια δεν έχουν ακόμα αρκετό αποθηκευμένο μέλι για τροφή τα τροφοδοτούμε με βιολογικό μέλι,  προερχόμενο κατά προτίμηση από την δικιά μας μελισσοκομικής μονάδας και αν δεν έχουμε, τότε τα τροφοδοτούμε με τη χρήση σιροπιού βιολογικής ζάχαρης.

Καθώς ανοίγει ο καιρός και πλέον είναι δυνατές οι επιθεωρήσεις της κατάστασης των μελισσιών, επιθεωρούμε λεπτομερώς για παρουσία ασθενειών του γόνου και για να τσεκάρουμε την ύπαρξη της βασίλισσας και την ποιότητά της. 

Θα είμαστε σε θέση επιπλέον να μετρήσουμε τα μελίσσια μας. Καθαρίζουμε τις άδειες κυψέλες και καταψύχουμε τα πλαίσια. Αυτό θα βοηθήσει στον περιορισμό της εξάπλωση του κηρόσκορου. Αυτό το link παρέχει πληροφορίες για το πως προστατεύουμε τα πλαίσια.

Τον Μάρτιο επίσης αρχίζουμε να δίνουμε πατώματα στα μελίσσια μας, συνήθως όταν το μελίσσι είναι εννιάρι και έχει 7 πλαίσια γόνο προκειμένου να ξαλαφρώσει κάπως ο πληθυσμός της κυψέλης (πρόληψη σμηνουργίας, προσοχή περί τα τέλη Μάρτη).

Ο Μάρτιος είναι ο δυσκολότερος μήνας και όσο αφορά τον μελισσοκομικό εξοπλισμό και τα μελίσσια. Όλοι τηλεφωνούν και θέλουν τα μελίσσια- παραφυάδες εχθές!

Προλάβετε! 



Το βιολογικό μέλι Ερείκης είναι ένα σκούρο κόκκινο, πολύ θρεπτικό μέλι με πικρή επίγευση, ειδικά όταν συμμετέχει το νέκταρ της Κουμαριάς (Arbutus unedo), και ένα ευδιάκριτο, βαρύ άρωμα. Επειδή έχει την ιδιότητα να λεπτοκρυσταλλώνει λόγω του υψηλού ποσοστού φυσικών σακχάρων που περιέχει, αποκτά μια χαρακτηριστική βουτυρώδη αλλά ελαφριά υφή, η οποία αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση στο στόμα. 

Το Μέλι Ερείκης (σουσούρα) είναι ένα προϊόν με ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού ενώ παράλληλα συμβάλει και στη μείωση της χοληστερίνης. 

Το Βιολογικό Μέλι Πορφυρής Ερείκης "Βιο Μέλι"  συλλέγεται από τις νεκταροέκρισεις της φθινοπωρινής ερείκης γνωστή και ως «σουσούρα» – (Erica verticillata), στις κατάφυτες πλαγιές και χαράδρες του Όρους Ερύμανθου στην Αχαΐα σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350 μ – 750 μ από τις αρχές Οκτωβρίου μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου. 

Μετά τον τρύγο των Μελισσιών, το μέλι μας φιλτράρεται με προσοχή και συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του στις  εγκαταστάσεις μας κατευθείαν σε γυάλινα βάζα. Έπειτα αποθηκεύεται σε σκοτεινό και χαμηλής θερμοκρασίας χώρο, έτοιμο να προσφερθεί στον καταναλωτή χωρίς καμία αλλοίωση έτσι όπως βγαίνει από την κυψέλη, με την φροντίδα και την εγγύηση του Γιάννη Αναγνωστόπουλου!